Речной угорь

Характерные признаки угря: длинное, змее­видное тело покрыто очень мелкой чешуей, спинной плавник низкий, голова коническая, несколько приплюснутая, рот конечный с мно­гочисленными мелкими зубами, окраска одно­тонная без пятен, спина темно-зеленоватая или буро-черная, брюхо желтоватое или белое.

Угорь распространен в основном в бассей­не Балтийского моря. Есть угри не только на северо-западе России, но и в Волге. Он живет в реках, а потом покидает их, уходя для раз­множения в Атлантический океан, то есть по­ступает наоборот по сравнению с проходными рыбами. В реки угри больше не возвращаются, после нереста гибнут.

Мясо угря жирное и очень вкусное, поэто­му во многих странах его разводят.

Угорь ведет ночной образ жизни. День он проводит на дне водоема, зарывшись в ил или песок. Питается животной и растительной пищей, он всеяден и неразборчив в еде.

Лучшая насадка при ловле угря — выпол­зок, лягушка или маленькая рыбка. Попав­шийся на крючок угорь отчаянно сопротивля­ется. Завязываясь узлом вокруг лески и скользя по ней к крючку, он может выдернуть его изо рта, если заглотил не очень глубоко. Он чрезвычайно живуч и быстро поправляет­ся от повреждений, нанесенных ему крючком рыболова. Угорь — завидная добыча, наибо­лее вкусен в копченом виде.