Снеток

Озерная разновидность полупроходной балтийской корюшки. Широко распространен в Белоруссии, на северо-западе России, в верхнем течении Волги. Это мелкая стайная планктоноядная рыба, отличающаяся высокой численностью. Пойманный снеток пахнет свежим огурцом. Для употребления в пищу снеток сушится.

Ряпушка

Ряпушка — самый мелкий из сигов. Широ­ко распространена на северо-западе и севере европейской части России. Стайная рыба, пи­тается планктоном. Все сиги окрашены почти одинаково. У них серебристо-белые бока, се­рая с синеватым, зеленоватым или оливково-бурым оттенком спинка, молочно-белое или слегка сероватое брюшко и серые плавники.

Пелядь

Относится к сигам. Широко распростране­на в озерах и реках по побережью Северного Ледовитого океана. Очень неприхотливая ры­ба, может жить даже при сильно пониженном содержании кислорода. Легко разводится в озерах и прудах вместе с карпом.

Форель

Самой распространенной рыбой из лососевых является ручьевая форель. Она живет в реках, как с быстрым, так и со спокойным течением, но обязательно с порожистыми участ­ии, крупнопесчаным или щебнистым дном, где она нерестится. Форель всеядна, но с возрастом в ее питании все большую роль играет рыба: бычки-под-каменшики, гольяны, гольцы и девятииглые колюшки, нередко форель хватает лягушат.